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Fichas Técnicas
L&J VERDEJO - SAUVIGNON BLANC
D.O. RUEDA, ESPAÑA
Tipo de Vino: Blanco Variedad: Verdejo, Sauvignon Blanc. Alcohol: 13,0% Vinificación: Ligera maceración y prensado en frío para incrementar la intensidad aromática del mosto. Permanece en contacto con las lías finas que le aportarán volumen y complejidad. Capacidad de Añejamiento: 3 años Temperatura de Servicio: de 5 a 7 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER · De color amarillo pálido verdoso, limpio y brillante. · Gran expresividad en nariz entremezclándose aromas varietales como el hinojo, recuerda a la fruta de hueso, con aromas típicos de las frutas tropicales como la piña, guayaba y mango y maracuyá. · En boca es amplio, muy intenso, redondo y afrutado, con buena acidez; con un final refrescante y largo. · Ideal como aperitivo. Perfecto con mariscos, pescados y pastas.
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L&J ROSÉ
CASTILLA Y LEÓN, ESPAÑA
Tipo de Vino: Rosado Variedad: Prieto Picudo procedente de los páramos cascajosos de la provincia de León. Alcohol: 13,0% Vinificación: Este vino se elabora con el primer mosto obtenido por sangrado. Después fermenta a baja temperatura para mimar esos intensos y elegantes aromas a frutas blancas que le caracterizan. Capacidad de Añejamiento: 3 años Temperatura de Servicio: de 5 a 7 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER · Precioso color rosa pálido, asalmonado, limpio y brillante. · Aromas de gran intensidad, donde destacan los recuerdos a los frutos rojos, como las frambuesas, las fresas silvestres y un fondo de frutas blancas. · En boca es fresco, amplio muy agradable, de sabor afrutado y con un final largo y agradable. · Ideal como aperitivo. Perfecto con mariscos, pescados, comida asiática y pastas.
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L&J ROBLE
D.O. RIBERA DEL DUERO, ESPAÑA
Tipo de Vino: Tinto Variedad: 100% Tinta del País o Tempranillo. Alcohol: 15,0% Vinificación: Fermentación maloláctica en depósito y posterior crianza en barricas de segundo y tercer uso durante 6 meses. Capacidad de Añejamiento: 5 años Temperatura de Servicio: de 14 a 16 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER · Intensidad de color media-alta. Tono rojo púrpura. · En nariz presenta unos intensos aromas de frutas rojas, notas de violetas y notas de especias (pimienta). Vino fresco, agradable, fácil de beber. Estructura y equilibrio adecuados. · Mostrando taninos maduros y redondeados. Buena acidez y fresco en boca. · Marida perfectamente con cualquier plato de entrantes, es el vino ideal para beber con una buena tapa.
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L&J RESERVA
D.O. RIBERA DEL DUERO, ESPAÑA
Tipo de Vino: Tinto Variedad: 100% Tinta del País o Tempranillo (viñedos de entre 30 y 85 años de edad). Alcohol: 14,5% Vinificación: Fermentación maloláctica en barricas y posterior crianza en ellas durante 24 meses. Capacidad de Añejamiento: 10 años Temperatura de Servicio: de 16 a 18 ºC
NOTAS DEL SOMMELIER · Intensidad de color alta. Tono rojo rubí. · Presenta unos intensos aromas de frutas maduras, notas balsámicas y notas de especias (pimienta). · Vino sedoso, en el que la fruta madura y especias están en perfecta armonía. Estructura y equilibrio adecuados. Mostrando taninos maduros y muy redondos debido al paso de los años. · Marida perfectamente con Jamón Ibérico y quesos curados. Con platos principales con cordero, caza o carne roja.
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L&J
En plena Ribera del Duero, en la Milla de Oro, donde están las bodegas más emblemáticas de España, esta ubicada Tr3smano, donde se produce L&J.
Tr3smano se nutre de grandes viñedos ubicados en tres de las mejores subzonas vitícolas de la Ribera del Duero. Entre ellas suman una superficie total de unas 55 hectáreas de viña, aunque todas de muy baja producción.
L&J es la unión de duplicidades, proviene de dos grandes parcelas, una femenina y otra masculina: Lucía y Jaime, que representan la dualidad.
La viña es uno de los símbolos más importantes que representa la esencia de nuestra existencia, transmite fuerza, positividad, esfuerzo y felicidad. Es un vino que es un símbolo de unidad y fidelidad.
Desarrollado en España por Fernando Remírez de Ganuza & Pedro Aibar.